Ați fi dispuși să vă schimbați radical obiceiurile alimentare pentru a salva planeta?
Actualizată în: 31 oct. 2022
Ați consuma mai rar un șnițel vienez sau un antricot de vită la grătar pentru a reduce emisiile poluante, defrișarea pădurilor amazoniene și exploatarea intensivă a terenurilor agricole? Noi, la restaurantul Casa Bunicii nu vindem foarte multa carne de vita insa merita sa punem intrebarea.
Recent, Valentin Lazea, economistul-șef al Băncii Naționale a României ne invita pe toți să facem sacrificii pentru a supraviețui împreună, renunțând să mai trăim "business as usual".
Una dintre recomandările sale era aceea de a mânca mai puțină carne roșie, mai ales carne de vită, deoarece vacile emit gaz metan și se consumă multă apă cu creșterea lor.
Profesioniștii în sănătate publică și schimbări climatice din Marea Britanie propuneau chiar taxarea suplimentară, din 2025, a producerii cărnii roșii, cu impact negativ semnificativ asupra mediului, pentru a descuraja consumul ei prin prețuri mărite.
Motivul?
O friptură de mușchi de vită braziliană sau argentiniană folosește de 200 de ori mai mult pământ pentru producerea ei și provoacă de 80 de ori mai multe emisii poluante decât o porție de tofu - ce conține la fel de multă proteină, dar de origine vegetală.
Campaniile pentru noile diete alimentare recomandate la nivel internațional vor include etichetarea amprentei de mediu și mesaje promoționale pentru diete mai prietenoase cu planeta.
Găsiți aici mai multe informații pe această temă:
Și aici:
Dăm friptura pe insecte?
Consumul de insecte uscate sau congelate este doar un moft, un tabu alimentar sau un obicei acceptabil pentru români?
Lăcusta călătoare și viermele de făină sunt primele insecte autorizate pentru comercializare ca aliment în Europa.
Ca snack uscat sau sub formă de ingredient alimentar pudră adăugat în mâncare, insectele pot fi o sursă alternativă de proteine, având un conținut nutritiv bogat de grăsime, vitamine, fibre și minerale, spun specialiștii.
Ați include insectele în meniul vostru zilnic pentru a facilita tranziția omenirii la un sistem alimentar mai sustenabil?
Sau ar fi doar o formă de snobism alimentar, încercată poate din curiozitate sau plictiseală, atâta timp cât în Europa ne bucurăm încă de abundență alimentară și există o diversitate de alte surse de proteine de origine animală și vegetală?
Calculează-ți amprenta ecologică anuală!
În funcție de obiceiurile tale alimentare și de cumpărare, exerciți o presiune mai mică sau mai mare asupra ecosistemelor. Ale
gerea unei diete bazate preponderent pe plante este una dintre cele patru măsuri pe care fiecare om le poate lua pentru a-și reduce amprenta de carbon. Utilizând următorul calculator online, https://green-report.ro/amprenta-ecologica-calculator/ îți poți calcula amprenta ecologică.
Đoạn về việc chia sẻ thực phẩm cho sinh viên làm tôi nhớ những hôm ngồi đọc bài ở quán gần trường, xung quanh có bàn tụ tập cuối giờ của mấy người quen. Nhà tôi cũng từng nhắc đến 23win trong một cuộc nói chuyện xã giao, đại loại chỉ là cái tên nghe qua rồi thôi, còn tôi chẳng có gì để so sánh. Bài này để lại ấn tượng ở chỗ cách nó gắn một việc rất nhỏ là chia đồ ăn với bối cảnh rộng hơn, nên tôi đọc xong vẫn còn nghĩ về sự công bằng ở mức gần gũi, không cần tuyên bố lớn lao.
Mình thấy website Kuwin này được nhắc đến khi đang đọc một chủ đề trên mạng nên cũng mở vào xem thử để tham khảo. Mình không xem quá kỹ năng từng nội dung, chủ yếu chú ý đến cách họ bố trí giao diện và sắp xếp các chuyên mục.
Vừa mở TK88 lên là thấy giao diện kiểu đồng bộ thật, bấm qua lại không bị lệch nhịp hay phải đoán xem nút nằm đâu. Nội dung cũng chia thành từng khối rõ ràng nên lướt nhanh vẫn nắm được ý chính, không bị ngợp chữ. Mình thích cái cách họ viết kiểu “ăn khớp” ngay từ đầu, đọc vài dòng là hiểu họ muốn hướng tới trải nghiệm liền mạch chứ không màu mè. Kéo xuống thấy các tiêu đề và box tách bạch, nhìn phát là biết phần nào là nội dung chính, phần nào chỉ là thông tin kèm theo.
Mình đang tìm hiểu về các nền tảng cá cược trực tuyến thì thấy trên một vài diễn đàn có người nhắc đến e39. Hôm qua tò mò nên mình vào xem thử, chủ yếu để đánh giá giao diện và cách bố trí thông tin. Ấn tượng ban đầu là trang nhìn khá gọn gàng, màu sắc dịu mắt, không gây khó chịu khi xem lâu. Tốc độ tải cũng ổn, cảm giác mượt và nhanh hơn một số website khác mình từng trải nghiệm. Tuy vậy, mình vẫn còn hơi phân vân về mức độ uy tín, không rõ đã có ai sử dụng thực tế và có đánh giá cụ thể chưa. Trước mắt mình đã lưu…
Mình đánh giá cao cách AD88 tổ chức các danh mục. Những nội dung có liên quan được đặt gần nhau nên việc tìm kiếm khá thuận tiện, không phải mở nhiều trang mới rồi quay lại liên tục. Cách sắp xếp này đặc biệt hữu ích với người chưa quen website.